Pionnier de la gastronomie africaine, le Chef Christian Abegan allie innovation, tradition et engagement durable. Diplômé du Cordon Bleu à Paris, il met en lumière les richesses culinaires du continent depuis plus de 35 ans, à travers ses créations, ses restaurants, ses événements et ses produits phares comme le fonio et les épices IYo. Fondateur du groupe Abegan & Co, il œuvre pour une alimentation saine, éthique et responsable, et forme la nouvelle génération de chefs.